إيزو برجر

يُحتفى بالشيف إيزو باعتباره رمزًا للطهي في دبي، وقد عمل على توسيع نطاق عمله في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، تمامًا مثل جولاته اليومية بالدراجة التي يبلغ طولها 100 كيلومتر، فهذه ليست سوى بداية رحلته. وعلى الرغم من التألق والجاذبية، يظل الشيف إيزو متواضعًا بشكل ملحوظ. فهو يعرف شخصيًا كل موظف بالاسم ويكرس نفسه لرفع مستوى أي شخص من حوله. يُعد IZU Burger بمثابة قصيدته لدبي ويعكس أخلاقه - الالتزام بأي مسعى بكل إخلاص وبإخلاص وعناية.